從沒想過，有天也會迎來恍如千尋過隧道穿越到湯屋世界般的微妙既視感。那天，跟同事一起下榻星野集團旗下走奢華格調的日本旅館「虹夕諾雅 東京」，明明前一秒仍在繁華時尚的大手町街道上走著，甫進室內卻猶如光顧雅緻的古都旅館般，僅一牆之隔，便如隔去了整個世界的繁囂，獨留恬靜一刻。

獨特奢華的建築設計　溫馨自在的住宿體驗

「虹夕諾雅 東京」的建築設計非常獨特，有如一座塔式日系旅館，外觀更選用復古典雅的江戶小紋作為設計主調。步進玄關，迎面而來的是身穿侍者服飾的職員前來接待，先讓住客把鞋脫在玄關階級前，再轉交由職員按房號安放進一旁的鞋櫃內。這麼簡單的一個脫鞋舉動，卻讓人有種想說一聲「ただいま(我回來了)」的親切感，畢竟對日本人來說這可是回家的必做動作。

旅館樓高17層，館內客房數目共有84間，每一層的住宿樓層僅設有六間客房，而中央部份則設有「御茶之間(Ochanoma Lounge)」，儼如客人的起居室般，24小時皆可供自由使用。

有時候，為了讓住客更感放鬆自在，這裡也會成為住客Check-in的場所。職員會先讓住客坐下來，放鬆一下，接著再捧來迎賓的小甜點與即泡的熱茶，再溫柔且耐心地交代著住宿詳情、設施介紹等，最後亦不忘詢問住客所需。這樣的微小動作與心思，果然讓人更容易寬下心來，想著要怎樣好好地享受這段愜意的入住時光。

既想復刻傳統旅館的住宿體驗，除了舒適高級的住宿服務之外，「虹夕諾雅 東京」自然也少不了配備一個舒適的溫泉。旅館把地下1,500公尺深的大手町溫泉引入館內，更設置於高層17樓，雖然是露天設計卻又以特色圍牆阻隔開外界，即便在鬧市之中泡澡，也無需擔心私隱問題，泡著熱騰騰溫泉的同時，抬起頭更能仰望天空，充滿治癒感。

沉穩木系藍調的客房「菊」與浪漫迷人粉調的「百合」

「虹夕諾雅 東京」提供共3種房型，分別是「菊」、「百合」和「櫻」。這次住宿的客房房型則有兩種，分別是「菊」和「百合」。沉穩木系藍調的「菊」，是館內朝南的轉角房間，比「百合」與「櫻」的空間大約兩倍，最多可放三張單人床。房內備有偌大的餐檯、沙發、書檯、衣帽間等，就連洗滌區的空間亦十分寬敞，就算是家庭客帶同小孩入住也有充足的走動空間。

CAPTION/ 「菊」房型

而飾以迷人粉調的「百合」，則非常適合獨遊、閨密、情侶或夫婦同遊的朋友，房內的走動空間也非常充裕，浴室同樣設有寬敞的浴缸，所有盥洗用品都一一齊備。

CAPTION/ 「百合」房型

阿希最為欣賞的地方是，對女士來說很重視的保養品包，「虹夕諾雅 東京」也備得妥當。打開盥洗盤下的抽屜，便看見日本品牌Lorio的保養品包，從卸妝油、潔臉乳、化妝水至保濕乳液及面霜，一應俱全，絲毫不用擔心忘帶了自家保養品。

另外，無論是在「菊」還是「百合」的客房裡，靠窗的位置都選用了和紙趟門。在陽光明媚的清晨與白日裡，每當陽光灑進房內時，建築外牆上的傳統江戶小紋，便會隨著光線浮現在和紙趟門上，獨特迷人的傳統紋圖，有如一道道特色窗花剪影的效果，絢麗且極具風情。在晴朗的日子裡，住客們可千萬別忘了捕捉這抹獨有的美景。

貼心早餐送房服務　豐富日系便當風早餐

說到早餐服務，阿希更是覺得貼心。因為在這裡住客可以選擇在房內享用早餐，送餐時間由7:20開始至9:20結束，在Check-in時跟職員確認好送餐時間後，翌日職員便會依時送達房內。

這個早餐送餐服務的好處，就是清早起床後完全不著急化妝、換衣打扮，因為壓根就不用出門吃飯，可以悠閒自在地在房內享用精緻早餐。一般職員會在一個小時後再敲門進來收拾餐點，用餐時間非常充裕。不過，客房並不附送早餐，住客需要自行訂購並需於用餐前一天預約，有西式與日式早餐兩種選擇，價格分別是每人(西式)3,993或(日式)4,840日元。

房客均擁有專屬的休憩起居間「御茶之間」

前面提到過，這裡每層的客房都會相應配套一個「御茶之間(Ochanoma Lounge)」，即是我們常說的Lounge，讓該層住客隨意休息及享用那裡擺放的小食與飲料。阿希覺得這個地方，絕對是「虹夕諾雅 東京」讓人鍾愛的場所之一，除了放置可臥榻的棉質大梳化外，還設有長型並附檯燈的工作檯面，前者既可供住客悠閒休憩，後者則可讓突然遇上工作的住客一解困窘，有個臨時工作的地方。

只是，最貼心的地方卻是在各種細節上：每日職員會按早午晚時段而放置與之相應的點心與茶點，無論是小食零嘴、糖果、各式茶品、飲料、咖啡，還是傳統的日式點心如草莓大福、朱古力、雪條等都有提供，全都免費地供住客享用，種類多得讓人感到驚豔。到了晚上，食物又會更換為一些適合作夜宵的選擇，例如小泡麵、小即食包等，非常貼心。

輕奢風&新鮮感滿分的「Nippon Cuisin」

雖然東京車站附近不乏餐廳，但是有時候待在舒適的酒店裡也會懶得出門，這時候不妨考慮留在「虹夕諾雅 東京」裡，預約他們的晚餐來試試，吃上一頓輕奢風與充滿新鮮感的日法Fusion料理。餐廳利用新鮮當造的在地食材，糅合西方法式的廚藝技法，製作出一道道味道鮮美且賣相精緻的晚餐。大家可以選擇到地下一樓的個室中用餐，每一間個室容納一組客人，充滿私隱度。

這次的料理主題是「發酵」，除了用上當造時令的蔬果食材，還會加入發酵食材如醬油、味噌及醃製品糅合其中，回應主題。整頓晚餐流程如同享用法國菜般從容，重視品味，隨著數道前菜、湯品、主菜、甜點等依次呈上，規格有如法式餐，一碟吃完才呈上下一碟，讓客人慢慢地品嚐食材的味道與廚師的用心。當然，慢慢享受的結果便是，一吃就吃了兩個多小時了。

不過「虹夕諾雅 東京」的晚餐菜式真的非常有趣，味道很好之餘，賣相也精緻特別，而且職員還會在上菜時耐心地講解食材的選用與製法，讓人放心食用。難怪即便每位要價21,780日元，本著質素、味道與服務態度，還是有不少食客願意預約用餐。或許，大家樂意「吃」的是料理人的種種心思，以及對料理的熱誠與堅持吧。

晨早在地體驗活動　愜意的日本茶道體驗

別以為這就結束了，入住「虹夕諾雅 東京」還有其他注目點呢！例如，這裡還提供多元化的自費體驗課程，例如阿希這次便選了日本茶道體驗活動來參加。提前跟職員預約好茶道體驗，在早上10:00來到2樓的盡頭，便是茶道教室的舞台所在。在開始茶道體驗之前，熟悉茶道的職員會耐心地介紹茶道知識與步驟，一步接一步，柔聲細語地解說， 即使是初次接觸茶道的新手也完全不用擔心進度。

整整一個小時的體驗過程中，靜下心來聽著職員的解說，慢慢地看著泡茶的過程，就跟著老師的指示來做便可。而且，雖然是坐在榻榻米及坐墊之上，但因為並非正式教學課程，只是讓大家體驗這道文化，所以可以選擇令自己舒適的坐姿，無需跟職員一樣跪坐。課程的價格雖然也要9,680日元，但是大家在體驗後可以把用過的竹刷和茶碗帶回家作留念或自行練習之用。

CAPTION/ 入住的期間，乘著「反思發酵文化」的主題，2樓還設有日本酒的免費試飲服務。