初訪北海道積丹半島的那天，比起旖旎的自然風光，更讓阿希念念不忘的是一家壽司老店，在當地默默耕耘了逾50年，選用新鮮食材的原則與細膩的料理手藝倒也收服了不少人心，當中包括居民與旅人的刁鑽味蕾。那讓人印象深刻的老店名字叫「新家壽司」，就座落於寧靜的古平町內，店外建築物是一身的海洋藍調，意外地清新奪目。