不盲目復古，把百年旅館從內翻新年輕化

當初，乍看一眼建築物的古老外貌，原以為「Hotel New Nishino」會跟附近的舊式旅館差不多，但是實際上它還是有點與眾不同的。擁有逾百百年歷史的「Hotel New Nishino」是一家悠久的舊式旅館，自大正初期一直經營至今，經歷了三代人的更迭，從年邁的祖父母傳承至寶貝孫女的手中。

現任的老闆娘是非常年輕的Yukiko小姐，她正努力讓祖父母的旅館能與時代並進，努力地一步步把復古的百年旅館，漸漸蛻變成新型年輕的商務旅館。對於這幢旅館，她說：「我想做出改變，想讓它也能適應並融入世代轉變，所以才將新興設計風格注入酒店裝潢內，從中求變。」

而阿希到訪的時候，也只有530及531是套用新興的簡約LOFT格調裝潢，問到為何只有兩間呢？她微微一笑，解釋說：「求變可以，但是進度卻不可能這麼快跟得上，而且酒店內部正在逐步翻新，其他房間也會慢慢地繼續去改造的。」可能，有些事還是先得做出點什麼成績，才能更有決心去快速推進下步計劃吧。或許，下次阿希再來時，就會更多一些同款的房間了吧…

而當阿希住進530號房間時，便深深體會到Yukiko小姐的想法。房內裝潢簡約而充滿日系部屋氛圍，家具不算很多卻設備齊全，滿室瀰漫一股文青小清新的氣息，正好是我個人喜歡的模樣。相信，也正是時下年輕人都會喜歡上的簡約派住宿風格。雖然房間實際上的空間並不算很寬敞，不過但卻也算「五臟俱全」，而且也備有獨立的盥洗區、衛浴(淋浴間)間和書桌部份，不大也不小，剛好適合女生獨遊下塌，感覺安心又自在。

文青必選530&531號房間，裝潢設備盡現細節與心思

說實話，一間酒店有沒有用心去經營，看酒店內的細節就能大致知曉了。個人覺得要在舊的時物上追求復古、推崇復古一點也不難，但是要適度地從古老中求取創新，卻真的需要花費很多時間與心思，尤其還有從新舊之間取得微妙的平衡感。而在「Hotel New Nishino」這兩間新改造好的房間，即530及531的房內，阿希真的能發現很多暖心的細節。

先是在check-in時，職員就把一條連接手機與房間喇叭的接駁線交到阿希手中，因為房內並沒有提供電視機，反而在床頭設置了音質不錯的置入式喇叭。阿希平常去旅行公幹的時候也會自備喇叭，所以這個小心思阿希倒是挺喜歡的，fit for me！

走進房間後，阿希還在檯上瞧見了酒店擺放的見面禮，除了鹿兒島產的小點心、drip coffee及茶包外，還放了一張親筆手寫的小卡片，讓人倍感溫馨。這些東西都可以讓住客隨意享用，這種小心思真的為旅客帶來甜蜜的暖意與愉悅。另外，從老闆娘那裡得知，酒店內其實還設有大浴場和桑拿房，不過暫時只開放給男性住客使用，具體的安排還是要向職員查詢才行。

早餐盡在「おばちゃん食堂」，日選5種鹿兒島家常料理定食

最後，便是要論及酒店的早餐部份了。在「Hotel New Nishino」裡，住客在早上可以前往 「おばちゃん食堂」享用豐富的早餐，由於房價並不包含早餐費用，所以若是需要添加早餐安排的旅客，便要額外支付760日元來享用這裡的豐盛早點。這裡的早餐並非走buffet形式，而是定食形式，每日餐單有5種選項可選，分別是和食、洋食、朝粥、雑炊和鶏飯。

要知道，鹿兒島的其中一個美食名物就是「奄美鶏飯」，所以阿希肯定是推薦大家嚐試這款的，而且每一家餐廳的湯底及配料味道都不盡相同，不怕沒有新鮮感。阿希自然是選擇了「鶏飯」，把店家提供的所有配料(醃木瓜絲、香菇絲、雞肉絲、蔥花、雞蛋絲、紅薑絲、紫菜條)放進飯碗內，再加入熱湯，泗溢起的香氣令人胃口大增。