在日本有著許許多多的喫茶店與咖啡店，尤其在京都更能找到不少擁有悠久歷史的老舖名店，像是為人熟悉的「フランソア喫茶室（FRANCIOS Cafe Kyoto）」，是老京都人經常會去的昭和老店。異國復古的裝潢、熟練的沖煮技術、香甜的蛋糕滋味，還有煙草香氣伴隨著咖啡飄香繚繞滿室，那就是屬於老一輩京都人喫茶呷啡的日常調子。

在下京區西木屋町的「フランソア喫茶室（FRANCIOS Cafe Kyoto）」，是一家早在昭和9年（1934年）開設的喫茶店，由當時的老舊町屋翻新而成的洋風喫茶室。當年人們飽受戰亂的侵害，言論亦受到各種限制，儼如置身於荒亂不穩的局勢之中，人心惶惶。所以，立野正一與高木四郎先生便設立「フランソア喫茶室」，為人們提供一個「文化與自由的綠洲」，在這裡的客人都可以邊悠閒地喝著咖啡，邊聽著留聲機播出的悠揚節奏，邊隨心所欲地談論和平、未來、文學與藝術等，默默化身成城市療癒者一角，保留著從前的美好。

「フランソア喫茶室」的外觀也滿溢著異域風情，當時找來在京都留學的意大利人（アレッサンドロ・ベンチベニ）和畫家高木四郎的藝術同事來設計店面，並以意大利巴洛克風格作裝潢主調，外牆上的尖頂拱形彩色玻璃窗、室內圓頂形天花板，以及收銀台後曾擺放的巨大留聲機與大量唱片等等，都讓人聯想到洋風奢華的郵輪大廳，現時的內部裝潢也大致保留了1941年時的模樣，每隅皆有歲月點滴的痕跡。而且，如此復古典雅的喫茶店，更在2003年被指定為國家註冊有形文化財產，是第一家被納入名單的喫茶店，地位可見一斑。

從前，在很多喫茶店內都會嗅到煙草氣味，與香濃的咖啡香糅合在一起，卻是非常日常的畫面。畢竟，京都老一輩男士都很喜歡邊喝咖啡、吃早餐，邊點上一根醒神的香煙，這便是老京都人的喫茶方式與文化。只是，隨著客群的轉變及時代的變遷，自2016年10月後「フランソア喫茶室」室內也全面禁煙了，昔日煙霧繚繞的畫面已然消失。但是，看著熟客們與店員偶爾聊天的歡愉氛圍，瞧一眼熱鬧卻不嘈吵的用餐環境，處處透露出暖暖的人情味，似乎也能彌補某種惋惜的情感。

翻開「フランソア喫茶室」的Menu本子，幾乎都是佈滿日語片假名的餐點內容，對於外國客人確實不算討好，如果少了諳日語的朋友翻譯，也許會種在打開盲盒的錯覺。不過，菜單上的餐點分類也是挺清晰的，分別有咖啡、甜點、吐司與三明治、紅茶、洋酒和其他飲品。阿希是咖啡控亦是甜點控，自然而然地便挑選了「ケーキセット（1250日元）」，可挑選一款蛋糕甜點，再搭配一杯咖啡或紅茶，許多女士來這裡點的都是這款蛋糕套餐。

這次阿希挑選的是「レアチーズケーキ」，就是塗上了藍莓醬的生乳酪起司蛋糕，味道清甜可口，而咖啡則是選用UCC咖啡豆沖煮的Blend Coffee，味道中規中矩。然而，除了蛋糕以外，若是喜歡吃鹹點的朋友，推薦選「チーズトースト（芝士烤吐司）」，附有清爽的沙拉杯，意外的香脆惹味，個人十分喜歡。